Физиологическая роль кальция для человека. Чем поддерживать баланс кальция в организме.
Физиологическая роль кальция, как впрочем, и других минералов, очень велика для человека. Вместе с тем, важен баланс элементов. Вреден не только недостаток, но и избыток минералов в организме. Сбалансированное количество кальция жизненно важно для человека, так как этот элемент сам организм не синтезирует, а получает в полном объеме извне. Если равновесие нарушено, то возникает масса проблем со здоровьем. Например, остеопороз, забывчивость, камни в почках и даже сердечный приступ.
Сведения о кальции, применительно к человеку.
У среднего человека вес кальция составляет 1-1.2 килограмма. В основном он содержится в костях и зубах.
Необходимо в сутки потреблять следующие количества минерала:
— детям до 3-х лет 700 миллиграмм.
— с 4 до 7 лет 1000 миллиграмм.
— от 8 до 16 лет 1300 миллиграмм.
— с 17 до 50 лет 1000 миллиграмм.
— старше 50 лет и для беременных 1200 миллиграмм.
Усваивается кальций человеком только при необходимом уровне витамина Д.
Наряду со здоровьем костей и зубов, кальций влияет на нервную и мышечную систему. Более того, без этого микроэлемента ни одна мышца не сможет сократиться.
Кальций всасывается в тонком кишечнике и выводится с калом и мочой.
В нашем организме паращитовидные железы (находятся рядом со щитовидной железой на шее) отвечают за баланс кальция.
Симптомы низкого содержания кальция:
— непроизвольные сокращения мышц, напоминает эпилептический припадок.
— онемение по всему телу.
— затрудненное дыхание как при астме.
— низкое артериальное давление.
— ломкость ногтей, зубов и костей.
Если процесс перейдет в хроническую стадию, то возникает депрессия, психоз вплоть до изменения личности.
Высокое содержание кальция характеризуется следующими признаками:
— сильное сердцебиение. Так как избыток кальция откладывается на стенках сосудов и сердцу сложнее поддерживать необходимый кровоток.
— тошнота, рвота и запор.
— металлический привкус во рту.
— частое мочеиспускание.
Уровень кальция проверяют через анализ крови.
Чем и как поддерживать баланс кальция в организме.
Чтобы поддерживать баланс минерала необходимо находится на солнце 20-30 минут в день.
Обратите внимание на свой ежедневный рацион. Больше всего кальция содержится в сыре, яичной скорлупе, твороге, молоке, кунжуте, маке и листовых зеленых овощах.
В сыре кальций находится в балансе с другими важными и полезными микроэлементами.
Например, в сыре Пармезан содержится 1200 миллиграмм кальция в 100 граммах продукта, а сыр Чеддер содержит 750 миллиграмм.
Если утром съедите 250 грамм йогурта, то получите 30% от суточной нормы кальция. Более того, вместе с ним приобретете полезный белок, другие минералы с витаминами и пробиотики, полезные для нормальной деятельности микрофлоры кишечника.
Людям, не переносящим лактозу, рекомендуются консервированные сардины. В них, наряду с полиненасыщенными жирными кислотами омега 3, есть витамин Д, который помогает лучше усваивать кальций организмом.
Понижают степень усвоения кальция, следующие продукты:
— пальмовое масло.
— кофе.
— сахар, особенно рафинированный.
— свекла, щавель, шпинат, капуста белокочанная.
— алкоголь.
Также плохо влияет на усвояемость минерала низкая физическая активность и диеты, основанные на резком уменьшении количества продуктов питания (то есть прямое или косвенное голодание).
Правило простое, питаемся разнообразно и небольшими порциями.
Живите долго и не болейте! Физиологическая роль кальция для человека. Чем поддерживать баланс кальция в организме.