Закупаем:
— тесто (пятьсот гр., слоеное, без дрожжей)
— творог (четверть кг)
— сыр (четверть кг)
— яйцо (пара)
— соль
Натрем:
— сыр
Замешаем:
— творог
— соль
— яйцо
— сыр
Раскатываем, режем квадраты:
— тесто
Размещаем по форме, начиняем, заворачиваем, защипнем краешки.
Обмажем разболтанным яйцом.
Печем.