Омлет сыр Фета, помидоры, специи. Сытный завтрак яйца, сыр, томат.
Омлет сыр Фета, помидоры, специи, относится к блюдам быстрого приготовления. Сытный завтрак яйца, сыр, томат, зарядит энергией наш организм как минимум до обеденного перерыва.
Для второго блюда Омлет сыр Фета, помидоры, специи, закупаем:
— яйца куриные (6 штук)
— сыр Фета (150 грамм)
— помидоры (2 штуки среднего размера)
— поваренная соль (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
— подсолнечное масло для жарки
— свежая зелень, например петрушка (по вкусу)
Подготовка компонентов.
— промываем помидоры. Обсушиваем их бумажным полотенцем.
— нарезаем помидоры небольшими кусочками. Место плодоножки удаляем.
— разминаем столовой вилкой сыр Фета. Желательно размять помельче, тогда проще будет сыр обжаривать.
— разбалтываем в отдельной миске куриные яйца. Для этого используем столовую вилку или венчик. Добавляем в яичный раствор черный молотый перец по вкусу. Поваренную соль на этом этапе приготовления не вводим, из-за опасности пересолить блюдо, так как сыр Фета соленый. Поэтому солить будем в конце приготовления омлета.
— разогреваем сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
— свежую зелень промываем, перебираем и обсушиваем, разложив на бумажном полотенце. Жесткие стебли отрезаем, а листья измельчаем на части произвольной величины.
Приготовление омлета.
— в сковороду высыпаем размятый сыр Фета. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне. Сыр должен стать подобным однородной творожной массе. Не забываем перемешивать. Не желательно, чтобы сыр подгорел, поэтому внимательно и усердно перемешиваем.
— заливаем равномерно обжаренный сыр Фета разболтанными куриными яйцами. Огонь держим на средней величине, даже немного меньше.
— жарим омлет практически до полной готовности.
— добавляем к омлету нарезанные кусочки помидоров. Перемешиваем всю массу омлета столовой ложкой, двигаясь снизу вверх.
— накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь.
— тушим омлет с помидором и сыром 4-6 минут.
— подсаливаем блюдо по своему вкусу и при необходимости добавляем черный молотый перец тоже по собственному вкусу.
— раскладываем омлет по тарелкам.
— сверху посыпаем блюдо измельченной свежей зеленью, и подаем на стол.
Вкусной и приятной трапезы! Омлет сыр Фета, помидоры, специи. Сытный завтрак яйца, сыр, томат.!