Салат с мягким творогом. Нежный диетический и очень полезный.

Салат с мягким творогом. Нежный диетический и очень полезный.

Салат с мягким творогом сначала удивит своей консистенцией. А если попробуете немного, то на Вас обрушится лавина приятных ощущений. Действительно нежный диетический и очень полезный салат. Приготовьте и убедитесь.

Чтобы приготовить Салат с мягким творогом, изначальнозакупаем продукты:

— мягкий творог, жирностью 0% (150 грамм).

— сладкий перец зеленого цвета, чтобы контрастировал с красным помидором (1 штука).

— помидор красный (2 штуки).

— зеленый лук (3-4 пера).

— соль поваренная (по вкусу).

— перец чёрный молотый (по вкусу).

Подготавливаем компоненты салата.

— помидоры промываем под холодной проточной водой.

— острым узким ножом вырезаем место плодоножки.

— чтобы легче было снять кожицу с помидор, делаем крестообразный надрез от ямки.

— в кастрюлю наливаем очень холодную воду. Если есть, добавляем лёд.

— в другой кастрюле доводим до кипения воду.

— воды в кастрюлях набираем столько, чтобы она покрыла один помидор целиком.

— как только вода закипела, погружаем в неё помидоры по одному на 10 секунд.

— вылавливаем шумовкой.

— и сразу же перекладываем в кастрюлю с холодной водой.

— выдерживаем 10-15 секунд.

— достаем и с легкостью снимаем кожуру с помидора пальцами. Естественно, начинаем с крестообразного надреза. Так как в этом месте шкурка уже начала отходить.

— очищенные помидоры разрезаем на четыре части.

— вырезаем семена.

— оставшуюся мякоть мелко режем.

— складываем в миску.

— сладкий перец промываем, обсушиваем.

— вырезаем плодоножку.

— разрезаем пополам.

— удаляем все семечки и другие несъедобные части перца.

— перец режем мелким кубиком.

— складываем в отдельную миску.

Кстати, сладкий перец добавит текстуру нашему салату. Впрочем, как и перья зеленого лука.

— зеленый лук мелко режем.

Готовим Салат с мягким творогом.

— смешиваем все компоненты салата.

— по вкусу солим и перчим.

Кстати, мягкий творог содержит меньше белка, чем обычный сухой творог. Так как сухих веществ в мягком твороге меньше. Если регулярно употреблять мягкий творог, то сведется к нулю вероятность образования склеротических бляшек. А также, восстановится работа желудка, кишечника и печени. Человек, съевший вечером творог, намного быстрее засыпает и в дальнейшем лучше спит.

— салат подаем на стол.

Вкусной и приятной трапезы! Салат с мягким творогом. Нежный диетический и очень полезный.