Омлет творог, зелень, специи. Вкусный завтрак для всей семьи, сытно.

Омлет творог, зелень, специи. Вкусный завтрак для всей семьи, сытно.

Омлет творог, зелень, специи – вкусный завтрак для всей семьи, сытно и комфортно себя чувствуешь до обеденного перерыва. Объемный творожный омлет с нежной консистенцией готовится не более получаса, если совсем не торопится. Дополняем такой завтрак салатом из свежих овощей и горячим чаем или кофе — день наверняка станет удачным.

 

Для завтрака Омлет творог, зелень, специи, закупаем:

— яйцо куриное (3 штуки)

— творог, жирностью 5% (60 грамм)

— молоко коровье (120 миллилитров)

— крахмал картофельный (1,5 ложки столовой)

— паприка порошок (0,5 ложки чайной или по вкусу)

— приправа карри (0,5 ложки чайной или по вкусу)

— укроп свежий (4-5 веток)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— масло подсолнечное для жарки (0,5 ложки столовой)

 

Готовим омлетную смесь.

 

— промываем свежий укроп. Удаляем твердые стебли. Остальной укроп мелко шинкуем.

— творог разминаем столовой вилкой, чтобы убрать комочки.

— в глубокую миску разбиваем куриные яйца.

— всыпаем к яйцам приправу карри, паприку и по вкусу поваренную соль и черный молотый перец.

— взбиваем яичную смесь венчиком до получения однородного состава.

— вливаем в яичную смесь коровье молоко. Перемешиваем венчиком с элементами взбивания.

— всыпаем шинкованный свежий укроп. Размешиваем.

— понемногу (частями) вмешиваем картофельный крахмал.

— в конце добавляем размятый творог. Окончательно тщательно перемешиваем.

Жарим творожный омлет в сковороде для вкусного завтрака.

 

— ставим на огонь сковороду с толстым дном, чтобы творожный омлет жарился равномерно по всему объему.

— добавляем в сковороду подсолнечное масло.

— разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.

— выливаем на разогретую сковороду омлетную смесь.

— уменьшаем огонь до средней величины, даже немного меньше среднего огня.

— жарим омлет с творогом для вкусного завтрака, чтобы сытно накормить всю семью. Жарим 5 минут.

— накрываем сковороду крышкой.

— уменьшаем огонь до минимальных значений.

— продолжаем жарить ещё 2-3 минуты.

— выключаем огонь под сковородой.

— даем выдержку омлету в сковороде и под крышкой до 7 минут, чтобы сытный завтрак дошел.

— выкладываем омлет из сковороды в тарелку, добавляем салат из свежих овощей и подаем на стол.

 

Вкусной и приятной трапезы! Омлет творог, зелень, специи. Вкусный завтрак для всей семьи, сытно.