Закупаем:
— тесто (четыреста гр., слоеное, без дрожжей)
— творог (четыреста гр.)
— сахар (четыре ложки)
— ванилин
— яйцо
— сметана (две ложки)
— изюм
— кунжут, пудра из сахара
— яйцо для обмазки
Раскатываем, размороженное:
— тесто
Нарезаем 150 на 350 мм, два куска.
Наносим начинку, сворачиваем рулетом, нарезаем.
Размещаем по форме.
Обмазываем, обсыпаем.
Выпекаем.
Пудрим.
Начинка
Смешиваем:
— творог
— яйцо
— сметана
— ванилин
— сахар
— изюм (распаренный)