Напиток из молока йогурта, клубники, кардамон. Коктейль клубничный.
Напиток из молока йогурта, клубники, кардамон, обладает широчайшим спектром полезных свойств. После приготовления получается коктейль клубничный с уникальным вкусом, который многим понравится.
Для десерта Напиток из молока йогурта, клубники, кардамон, закупаем:
— молоко коровье (300 мл)
— йогурт без добавок, натуральный (200 мл)
— сахарный песок (4 ложки столовые)
— клубника свежая или замороженная (250-300 грамм)
— кардамон порошок (1/4 часть чайной ложки или по вкусу)
Кардамон.
Семена кардамона произрастают на многолетнем травянистом растении, относящего к семейству имбирных растений. Размеры зерен приправы колеблются в пределах 0,5-1,5 см.
В составе кардамона находится:
— 3-8% эфирных масел.
— жирное масло.
— 10% мидона и резина. Они регулируют липидный и углеводный обмен веществ.
— терпинеол и терпинилацетат, органические вещества, придающие запах приправе.
— цинеол, который расслабляет гладкую мускулатуру сердечной мышцы и кишечника.
— витамины группы В, микроэлементы.
Кардамон балансирует работу нервной системы, помогает убрать напряжения. Упрощает выход из депрессионного состояния, стимулирует активность головного мозга.
Отхаркивающие свойства кардамона используют для лечения и профилактики респираторных заболеваний.
Устраняет кардамон зубную боль и обеззараживает ротовую полость, тем самым освежается дыхание человека.
Сердечно — сосудистую систему человека, кардамон приводит в надлежащий вид при регулярном его употреблении. По сути эта приправа природный тоник, стимулирующий работу сердца и избавляющий от головной боли и мигрени.
Польза кардамона бесспорна. Но о мере в употреблении приправ тоже не стоит забывать.
Подготовка компонентов коктейля.
— промываем, перебираем ягоды клубники в дуршлаге (при необходимости сначала размораживаем).
— удаляем плодоножки.
— обсушиваем ягоды, разложив их на сухом полотенце (бумажном или тканном).
— молоко коровье и йогурт охлаждаем в домашнем холодильнике.
— если кардамон в зернах, тогда их необходимо размолоть (3-4 зерна).
Приготовление напитка.
— блендером превращаем клубнику в пюре.
— вливаем в клубничное пюре йогурт и коровье молоко.
— добавляем сахарный песок и порошок кардамона. Размешиваем столовой ложкой.
— тщательно взбиваем блендером или миксером.
Разливаем коктейль клубничный в бокалы, украшаем ягодами или листочком мяты и угощаем всех желающих!
Вкусной трапезы! Напиток из молока йогурта, клубники, кардамон. Коктейль клубничный.!