Ячневая каша тыква, клюква сушеная. Вкусная ячневая каша на воде.

 

Ячневая каша тыква, клюква сушеная. Вкусная ячневая каша на воде.

Ячневая каша тыква, клюква сушеная – вкусная ячневая каша на воде с печеной тыквой и распаренной клюквой. Приятный вкус и нежнейший аромат вкупе с овощами и ягодами, переводит кашу в разряд изысканных блюд. Завтракая такой кашей, человек с утра получает необходимый запас полезных веществ и может спокойно трудиться до обеденного перерыва.

 

Для вкусного завтрака Ячневая каша тыква, клюква сушеная, закупаем:

— крупа ячневая (300 грамм)

— вода холодная (1 литр)

— тыква (500 грамм)

— клюква сушеная (100 грамм)

— подсолнечное масло для запекания тыквы (2 ложки столовые)

— сахарный песок (1 ложка столовая)

— корица порошок (1/2 ложки столовой или по вкусу)

— соль поваренная (по вкусу)

 

Подготовка ячневой крупы. Варим кашу на воде.

 

— промываем ячневую крупу в проточной холодной воде. Промываем крупу, пока вода не станет прозрачной и исчезнет белесая муть.

— промытую ячневую крупу складываем в нержавеющую кастрюлю и заливаем холодной водой объемом 1 литр.

— закрываем кастрюлю крышкой и оставляем примерно на 8 часов. Проще всего для завтрака замочить крупу с вечера на ночь.

— утром ставим кастрюлю на огонь и варим ячневую кашу до полной готовности около 20 минут.

— одновременно с приготовлением каши, запекаем тыкву и запариваем сушеную клюкву.

Подготавливаем и запекаем в духовке тыкву. Запариваем сушеную клюкву.

 

— разогреваем духовку до 220 градусов.

— очищаем тыкву от кожуры и нарезаем её кубиком со стороной 1,5-2 сантиметра.

— выкладываем кубики тыквы на противень.

— сбрызгиваем тыкву подсолнечным маслом.

— запекаем тыкву в духовке 10-15 минут до мягкости. При необходимости, во время запекания, перемешиваем тыкву столовой ложкой, чтобы не пригорела.

 

— сушеную клюкву запариваем кипятком (около 100 миллилитров) в течение 10 минут.

— запаренную клюкву откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

 

— в готовую ячневую кашу вмешиваем сахарный песок, по вкусу поваренную соль, запеченную тыкву и распаренную клюкву. Тщательно перемешиваем.

— укутываем кастрюлю с кашей полотенцем и оставляем доходить 15-20 минут в теплом месте, например, около батареи центрального отопления.

— готовую ячневую кашу с тыквой и клюквой раскладываем в тарелки и подаем на стол для вкусного завтрака.

 

Вкусной и приятной трапезы! Ячневая каша тыква, клюква сушеная. Вкусная ячневая каша на воде.