Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде. Выпечка быстро.
Быстро готовящийся и очень вкусный Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде. Мягкое тесто, замешанное на сметане и крем из мягкого сыра (я брал «рикотта») со сгущенным молоком, дополняют друг друга и создают неповторимую вкусовую симфонию, которая заставляет просить добавку торта.
Замешиваем тесто.
Начинаем приготовление выпечки Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде, с замешивания теста.
В отдельной, сухой эмалированной миске смешиваем сметану, сахарный песок, ванилин. Гасим пищевую соду столовым девяти процентным уксусом и подмешиваем её к сметане с сахарным песком. Вливаем в смесь и тщательно перемешиваем оливковое масло для десерта Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде.
Просеиваем прямо в миску со смесью пшеничную муку через мелкое сито и замешиваем мягкое, пластичное тесто для выпечки Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде.
Выпекаем коржи на сковороде без жира.
Разогреваем на плите сковороду с антипригарным покрытием, никаким жиром её не смазываем, коржи будем печь на сухой сковороде.
Раскатываем тесто толщиной чуть менее одного миллиметра, с помощью чего-то круглого, например тарелки, вырезаем круглый корж размером с нашу сковородку.
Коржи размещаем на сковороде, прокалываем в нескольких местах столовой вилкой, чтобы исключить образование пузырей на корже.
Обжариваем коржи с двух сторон для выпечки Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде. Следите внимательно, чтобы коржи не подгорели, жарятся они очень быстро.
Обжаренные коржи складываем, по возможности, отдельно друг от друга, так они быстрее остынут, и не будут слипаться.
Готовим крем. Формируем торт.
Переходим к приготовлению крема для десерта Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде.
Сначала промываем лимон, разрезаем его пополам и из каждой половины выдавливаем сок. С половинок лимона счищаем и натираем на мелкой терке цедру. Количество лимонного сока и цедры фрукта добавленное в крем, Вы регулируете сами, исходя из собственных вкусов.
Смешиваем и хорошенько взбиваем миксером мягкий сыр, цедру и сок лимона, сгущенное молоко, сахарную пудру для десерта Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде.
Теперь обмазываем кремом остывшие коржи и складываем их друг на друга, затем обмазываем кремом бока и верх десерта Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде.
Натираем горький шоколад и посыпаем им торт, сверху раскладываем миндальные орехи.
Ставим Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде в холодильник на четыре часа, чтобы он хорошенько пропитался.
Достаем Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде из холодильника, нарезаем порционные куски и предлагаем отведать лакомство!
Для десерта Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде, закупаем:
Для сметанного теста
— сметана, жирностью от 25% (двести грамм)
— сахарный песок (сто восемьдесят грамм)
— масло оливковое (три ложки столовые)
— ванилин (пакетик)
— сода пищевая (ложка чайная без горки)
— уксус столовый 9% (ложка столовая)
— мука пшеничная (триста восемьдесят грамм)
Для сырного крема
— сгущенное молоко (сто пятьдесят грамм)
— мягкий сыр (триста пятьдесят грамм)
— лимон
— сахарная пудра (две ложки столовые)
Для украшения торта
— шоколад горький (тридцать грамм)
— миндальный орех
Смешиваем, замешиваем:
— сметана
— сахарный песок
— ванилин
— сода пищевая загашенная
— мука пшеничная, просеянная
— масло оливковое
Раскатываем, вырезаем коржи, обжариваем их на сухой сковороде, остужаем.
Промываем, выдавливаем сок, натираем кожуру:
— лимон
Смешиваем, взбиваем:
— сок лимона
— цедра лимона
— мягкий сыр
— сгущенное молоко
— сахарная пудра
Обмазываем коржи и собираем торт, украшаем натертым горьким шоколадом и миндалем.
Настаиваем в холодильнике 4 часа.
Вкусной трапезы! Торт сметанный, сырный крем, ваниль, на сковороде. Выпечка быстро!