Закупаем:
— творог (сто пятьдесят гр.)
— яйцо
— масло (сто гр., сливочное)
— мука (двести пятьдесят гр.)
— ваниль
— курага (сто пятьдесят гр.)
— орехи (четыре ложки, молотые, грецкие)
— джем (четыре ложки, абрикосовый)
Взбиваем:
— масло
Прибавляем, замешиваем:
— творог
— желток
— мука
— ваниль
Даем выдержку тесту (час в прохладе).
Раскатываем, размещаем начинку.
Сворачиваем.
Мажем белком.
Печем.
Начинка
Смешиваем:
— курага (распаренная, измельченная)
— орехи
— джем