Гренки из батона, молока, яиц, сыра. Как приготовить гренки с сыром.
Гренки из батона, молока, яиц, сыра на завтрак кушать одно удовольствие, а готовить очень быстро. Как приготовить гренки с сыром в хорошем темпе и без ущерба для вкуса, узнаем, читая рецепт.
Для закуски Гренки из батона, молока, яиц, сыра, закупаем:
— батон любой свежести (целиком или его часть)
— яйцо куриное (2 штуки)
— сыр любой, лучше твердый или полутвердый (180-200 грамм)
— молоко коровье (50-80 мл)
— масло сливочное для обжаривания гренок (1 ложка столовая)
— соль поваренная (по вкусу)
Подготовка посуды и ингредиентов.
— сковороду желательно иметь с антипригарным покрытием.
— батон режем поперек кусками толщиной не более 1 см.
— одно куриное яйцо разделяем на желток и белок. Белок нам для этого рецепта не понадобится, поэтому его помещаем в кружку, прикрываем крышкой и отправляем в холодильник дожидаться использования в другом блюде.
— в отдельной глубокой миске смешиваем коровье молоко, куриное яйцо, куриный желток и поваренную соль по вкусу. Тщательно размешиваем с элементами взбивания, используя венчик или обычную столовую вилку.
— на средней терке натираем сыр.
— разогреваем сковороду. Смазываем её сливочным маслом.
Приготовление гренок из батона.
— обмакиваем кусочки батона в смеси молока и яиц. Время нахождения кусков батона в жидкости регулируете самостоятельно, исходя из степени черствости батона. Но с черствым хлебом не переусердствуйте, чтобы батон не размок иначе очень сложно будет обжаривать будущую гренку.
— выкладываем гренки на сковороду и обжариваем на среднем огне одну сторону, порядка 2 минут.
— переворачиваем гренки и посыпаем обжаренную сторону тертым сыром.
— сковороду закрываем крышкой. Уменьшаем огонь ближе к минимальной величине.
— обжариваем гренки при закрытой крышке ещё 3 минуты.
— готовые гренки размещаем на большом блюде в один слой, чтобы исключить прилипание к расплавленному сырному слою. Согласитесь, прилипшие друг к другу гренки будут весьма неаппетитно выглядеть.
— подаем гренки к столу вместе с горячими напитками (чай, кофе, какао).
Вкусной и приятной трапезы! Гренки из батона, молока, яиц, сыра. Как приготовить гренки с сыром.!